Risotto cu Ciuperci & Zucchini

Pam-pam! Asta este reteta mea favorita de risotto pe care o fac iar si iar, fara sa ma satur. Am zis ca trebuie sa o onorez cumva, impartasindu-va si voua aceasta minunatie! INGREDIENTE pentru 2-3 portii: 200 gr orez pentru risotto; 1 ceapa; cca 40 g unt + putin ulei (de preferat sa fie de…

Another Hybrid – Tiramisu Cheesecake

N-o fi cel mai aratos desert, insa gustul te face sa scoti toate onomatopeele posibile! De ceva timp m-am apucat sa reintepretez acele retete de prajituri favorite si sa le transform in cheesecake-uri foodgasmice! Cum ar fi si acest Tiramisu, care, de fapt, nu este unul mainstream, ci un hibrid Cheesecake fara coacere care, efectiv,…

Tarta cu Mascarpone & Capsuni

Ce poate fi mai placut in izolare, decat sa gătești și să mănânci? 🤦🏼‍♀️ Cum aveam o cutie de Mascarpone care nu mai ținea foarte mult, si cum de dimineata, cand am iesit pana la LIDL, am gasit capsuni (preferatele mele), am zis sa improvizez ceva. M-am gandit la tot mixul asta si a iesit…